ว่ากันว่ากาแฟดีหาดื่มยาก เพราะองค์ประกอบของกาแฟที่ดีของแต่ละคนก็แตกต่างกันไป บางคนค้นหารสชาติกาแฟรสเลิศ บางคนค้นหาเพื่อนตายเอาไว้สนทนาเรื่องกาแฟ วันนี้ เราอยากแนะนำ Passione del Caffé ร้านกาแฟที่มีทั้งกาแฟดีๆ และเพื่อนสนทนาเรื่องกาแฟ ที่อยู่ใจกลางเมืองตรัง สำหรับคนหลงรักรสชาติและความหอมของกาแฟได้ไปลองกัน
ร้านสวย นั่งสบาย
ภายในร้านตกแต่งในสไตล์ Industrial Loft ที่มีผนังปูนเปลือยตัดกับผนังอิฐฝั่งตรงข้าม ให้อารมณ์ดิบๆ ดูมีพลัง ด้านขวามีกระดานที่ถูกขีดเขียนโดยลูกค้าที่เข้ามาเยือนที่นี่ เขามาแล้วก็ต้องหยุดอ่านถ้อยคำ และความน่ารักที่ถูกเขียนอยู่บนกระดานไม่น้อย
เคาเตอร์กาแฟที่ทำจากไม้เก่าดูเด่นเป็นสง่าเมื่อเดินเข้าร้าน ทำให้เราเห็นการชงกาแฟอย่างละเมียดละไมของบาริสต้าได้อย่างชัดเจน บนเค้าเตอร์เรียงรายไปด้วยอุปกรณ์กาแฟ ทั้งเครื่องชงขนาดใหญ่ อุปกรณ์ดริปกาแฟ และซองกาแฟหลากหลายเพื่อให้ลูกค้าได้เลือกชิมตามแบบที่ตัวเองชอบ
หากคุณเป็นคนชื่นชอบกาแฟ การได้มาพูดคุยแลกเปลี่ยนความรู้ด้านกาแฟกับบาริสต้า ก็เป็นความสนุกไม่น้อยหากคุณมาที่นี่ เพราะความเป็นกันเองของคนในร้าน ชวนให้อรรถรสในการดื่มกาแฟของเราเพิ่มขึ้นไปอีกหลายระดับ
ร้อนเย็นได้ รสชาติแสนดี
เมนูกาแฟที่นี่ไม่ได้แปลกตาหรือฟังไม่คุ้นหู เพราะก็คือเมนูปกติทั่วไป อย่างเช่น ลาเต้ร้อน อเมริกาโนร้อน แต่จุดเด่นอยู่ที่รสชาติกาแฟที่พิถีพิถัน มีเมล็ดกาแฟให้เลือกหลายสายพันธุ์ เช่น เอธิโอเปีย เคนย่า ฮอนดูรัส ฯลฯ กาแฟสายพันธุ์ต่างประเทศเหล่านี้ถูกสับเปลี่ยนหมุนเวียนกันมาให้คอกาแฟได้ลิ้มลองตามแต่ความชอบ
นอกจากกาแฟร้อน เมนูเย็นที่นี่ก็โดดเด่น อย่างที่เราได้ลอง คือ Coffee spark กาแฟ Cold brew ที่เติมโซดาเพื่อความสดชื่น ซึ่งเมื่อดื่มแล้วก็สดชื่นแบบที่คิดไว้ ดื่มแล้วรีเฟรสตัวเองจากแดดร้อนๆ ด้านนอกได้ดีทีเดียวเลยหละ
ใครที่เดินทางไปเยือนเมืองตรัง แล้วกำลังมองหาคาเฟ่เก๋ กาแฟรสชาติอร่อย ตั้งอยู่ใจกลางเมือง “นายรอบรู้” อยากให้คุณได้ไปลองร้านนี้ดูสักครั้ง อาจจะทำให้คุณติดในนั่งชิลอยู่นาน รู้ตัวอีกทีก็สั่งเครื่องดื่มกินเพลินไปหลายแก้วแบบเรา…ก็เป็นได้
ที่มา : https://www.nairobroo.com/eats/coffee/passione-del-caffe/
