คาเฟ่แห่งนี้เกิดจากการรวมตัวของคนในอาชีพสร้างสรรค์ทั้งนักออกแบบ กราฟิกดีไซเนอร์ ช่างภาพ อินทีเรียร์ดีไซเนอร์ ที่อยากสร้างพื้นที่ที่ต้อนรับคนหลากหลายอายุตั้งแต่กลุ่มครอบครัว วัยทำงาน นักท่องเที่ยวหรือคนในย่าน เรียกว่าเป็นคาเฟ่ไม่กี่แห่งที่คิดมาเผื่อกลุ่มลูกค้าที่กว้างขนาดนี้และสามารถตอบโจทย์ทุกกลุ่มได้จริงผ่านอาหารและเครื่องดื่มที่เน้นกินง่าย ดื่มง่าย เข้าใจได้ทุกคน โดยอาหารและเครื่องดื่มที่ร้านเรียกว่าสไตล์ random asian twist คือจับสตรีตฟู้ดเอเชียหลายสัญชาติที่คนไทยคุ้นเคย เช่น จีน เกาหลี ญี่ปุ่น อินโดนีเซีย หรือแม้แต่ไทย มาชนกันแล้วใส่ความคิดสร้างสรรค์ใส่การออกแบบลงไปให้ออกมาเป็นเมนูใหม่โดยมีเชฟมาช่วยดูแลอีกที
การออกแบบพื้นที่ของร้านก็คิดมาแบบอเนกประสงค์สุดๆ โดยชั้น 1 และชั้น 2 จะเหมือนคาเฟ่ทั่วไปที่มีที่นั่งชิลๆ หรือนั่งทำงานแบบเป็นส่วนตัว ส่วนชั้นบนๆ จะเป็นพื้นที่อเนกประสงค์ที่ชื่อ SOSO Space รองรับกิจกรรมหลากหลายรูปแบบ เช่น สตูดิโอถ่ายภาพ จัดเวิร์กช็อป จัดนิทรรศการ ฯลฯ
SOSO Bangkok เปิดให้บริการทุกวันจันทร์-อังคาร และ พฤหัสฯ-ศุกร์ 07.09-17.00 น. และ เสาร์-อาทิตย์ เปิด 10.00-20.00 น. (ปิดวันพุธ)
ที่มา : https://www.timeout.com/bangkok/th/restaurants/best-new-cafes-of-2022
